提起厨房收纳，一直是中国家庭的痛点，其实只要明确了功能，分明别类地合理收纳，就能拥有一个简洁舒适的厨房。今天我们就一起来探讨这个问题。

收纳类型分为“线、面、体”线就是挂钩，挂杆；面就是台面；体就是柜子抽屉一类。厨房物品，按照使用属性分成4类：展示、随手放、常用、储藏。厨房收纳最头疼的不过三件事：东西没地方放、东西特别乱，很难收拾、东西很难找到。

解决办法其实也有很多了，比如断舍离、小空间的收纳方法。无非就讲了两件事：减少你的东西、增加收纳的量。

但是即便掌握了整连个方法，很多家庭还是乱哄哄的，这就逃不开两大点。第一，东西放错地方了，第二，不是收纳总量不足，而是随手放和空台面的收纳不够。

那该怎么解决呢？

这是一个2.4米宽2米高的水吧。

先说东西放错地方这个大bug

随着生活的变化厨房东西的确是翻倍增加。那怎么办？先考虑哪些东西不应该放在厨房，比如水吧放在餐厅，电器柜也可以放在餐厅。

这个改变其实带来的是收纳质的变化，因为所有的电水壶、暖瓶、杯子、制冰格都要收纳到餐厅。所有的零食、饮料、茶叶、糖果、烤箱用品、微波炉用品也全都过来了。不光解决了冰箱、烤箱、微波炉、热水壶、咖啡机这些电器，而且不算电器占用的空间，可以提供约2立方米的净收纳体积。

其实一个厨房一般也只需要1.8立方米的净收纳体积就够了，这样还提供了0.54平方米的面状收纳以及1米的线性收纳可以摆放物品 ，更可以完成各种操作。

就这一项可操作的设计给厨房扩容超过50%，能够解决90～100件物品，关键其中75%是常用随手放的优质收纳，保证一下子让你的厨房“空”下来。

还有一个重要原因就是生活习惯。把随手放和常用的东西放到了储藏的位置，看不见找不到，而且时间长了会觉得非常不方便，于是就开始随手乱放，结果就是厨房永远很乱，东西永远找不到。

这个清单展示了水吧搬出去后，厨房的东西约100～150件到底应该怎么分类。

绝大多数家庭厨房都把随手放的东西一半归到了常用收纳里，而常用收纳的70%几乎都归到了储藏里。

比如常用的两口锅总是有人希望把它们收起来或者挂起来，最正确的做法就是放在灶具上，如果硬要收起来，最后的结果就是它被放在台面的各种地方。毕竟要符合中国家庭的生活习惯。

还有一个就是调味篮，这样的调味篮设计，好像既好看又方便。但是实际使用的时候，要么是经常拿错调料，要么就是得先把调料拿到台面然后再做饭。就是因为调味篮是一个常用属性的收纳，而调料使用的时候是必须随手拿到一眼看见的。

所以一定要把调味料作为随手放的分类，直接用个盒子放在台面上，最简单实用。

而东西太多，根本放不下，那就需要解决我们刚刚说的第二个问题了——如何增加随手放以及空台面的量。为什么增加空台面，因为厨房这几个功能区是需要空台面来进行操作的：

1、备料切菜区，大概需要0.4平方米空台面。

2、电饭煲或压力锅区，大概需要0.2平方米。

3、装盘区，大概需要0.3平方米。

加起来已经0.9平方米了，而台面反是解决随手放最有效的收纳之一。一个普通厨房总的有效台面也就1.5～1.8平方米，还要有一半空出来解决随手放的收纳量就更不足了。

我们就是要解决这个问题，首先看一张图——厨房收纳性质。

基本大部分下柜的抽屉都是常用属性，上柜和下柜的开门柜都是储藏属性。只有台面这种“面”是“随手放”和“空”属性，所以按照这个来看解决不了问题。

但是别忘了，我们还有一种收纳形式——“线”型收纳。一样是“随手放”属性的，所以市场上会出现各种类型的挂件，就是来解决这个问题的。

这种挂件的使用要点是

1、挂件不能松动

有一些挂钩每次挂的时候要双手完成，钩子还会晃来晃去，一下子就把挂钩变的很难用，丧失了随手放属性。

应该选择这种固定的，确定的挂钩。而且现在多数挂钩都是免打孔直接用胶粘的，很方便也很牢固。

2、挂件和隔板只能单层、单排

很多挂钩和隔板为了增加容量都做成这样，大错特错，首先使用起来多层挂钩不论拿还是挂都变的复杂容易出错，加上台面到上柜只有60cm的距离，而人手伸进去只有30cm是感觉舒适的。所以多层挂钩和隔板使用起来不够简单，失去了随手放的意义。

再说多排隔板，瓶瓶罐罐的摆放不光要控制左右位置还要控制前后位置，复杂了。加上多排隔板厚度增加其实也侵占了台面，那还不如直接放在台面上。

正确的方式是一排挂钩解决。

如果实在还没地方放可以在挂钩上面增加一层单排隔板，但是不能再增加东西了。