在现代家居生活中,厨房不再不过烹饪的油烟地,它已经成为整个家的心脏。户型再小,厨房也必不可少。
原户型门厅空间狭小,加之厨房操作台面窄,而且有一个大柱子占了大部分空间,导致厨房电器如微波炉、烤箱等无处可放,厨房事实利用率低。综合以上两点,设计师拆除垭口墙体,打造开放式厨房,增强采光度的同时,大大增强了门厅、厨房、客餐厅整个空间的通透感。针对厨房收纳问题,采用U形橱柜设计,增大操作台面,方便多人交叉工作,并专门划分备菜区,方便处理食材。
半开放式的厨房,既保证了厨房的独立性,又塑造了空间的宽敞感。
厨房、餐厅和客厅的家具无论是定做还是购买现成的,式样一定要选择简单的,切忌选择雕刻麻烦的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。道理也是为了防止沾染油污,便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的炊具,以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些,将一切的不美观都装到柜子中。客厅、餐厅的家具与厨房家具要有协调性,以确保开放式厨房能自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常首要的,否则一款丑恶的整体厨房还不如把它封闭起来。
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最棒选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较洁净,用它做饭煮菜不会产生烟尘,能够有效保证室内的卫生。