1.操作平台高度
在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲惫和方便转身起到决定性作用。当您长期地屈体向前20度时,将队您的腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随面来。所以,一定要依您的身高来决定平台的高度。
2.灯光布置
厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明;另一个则是对洗涤、准备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与准备区,一般可以在吊柜下部布置射灯光源,并设置方便的开关装置。而在操作区中,充沛的光线能使您在操作时更能掌握火候。
3.嵌在厨柜中的电器设备
现在厨房面积大小比较适中,电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要,把消毒柜、洗碗机等布置在厨柜中的适当位置,方便开启、使用。
4.厨柜最好做成抽屉
厨房里的矮柜最棒做成抽屉,推拉式方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
5.充分利用有效空间
吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来,放取一些烹饪中所需的用具。
6.孩子的安全防护
厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危机。
7.能坐着干活
厨房里不少活是完全可以坐着干的,这样可以使您脊椎得以放松,所以,为您自己设置一个可以坐着干活的附加平台。
8.废物摆放
厨房里废物量较大,气味也大,易于放在方便倾倒,又隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上,设一个废物筒,或者可推拉式的废物抽屉。以上几点不知对您厨房装修是否有所帮助。