一个好的餐厅就餐环境,不仅使人们感觉轻松,也可以渐解一天垂危的工作状态。到餐厅光顾的客人每个人的情绪是变化万千的,而在就餐中都想要一个好的情绪,客人吃得多自然也会给餐厅带来客观的营业收入,所以,在餐厅装修设计中就要想法设法去使客人的情绪愉悦、高涨,而餐厅装修设计的灯光色也是很重要的考虑因素,下面就着重介绍一下相关细节。
以简洁的表现形式来满足人们对空间环境那种感性的、本能的和理性的需求,现代简约风格非常讲究材料的质地和室内空间的通透哲学。一般室内墙地面及顶棚和家具陈设,乃至灯具器皿等均以简洁的造型
选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和精深莫测感。
选择可为进餐提供调和蔼氛的图画。如食品写生、欢宴场景或意境安适的风景画等。当然各种仿可靠鲜果装饰也有着同样的效果。其中,橘子代表富贵,桃子代表长寿和健康石榴代表多子多孙。镶嵌在墙上或餐具柜上反映餐桌的镜子,能够反射出食物及餐桌,还可延伸空间,增强食物的能量是餐厅中非常好的立面装饰之。餐厅适合摆放福、禄,寿三仙,象征财富、健康和长寿。
从餐厅装修设计照明的范畴来看,低照度的空问应采用低色温光源,随着照度的提高宜选用色温较高的光源,反之就会产生炽烈不安静的感觉。一般在餐厅装修设计的照明设计中,不管照度的高低,都最好选则使用低色温光源。这是因为在人类的进化过程中,已经习惯于在白色而明亮的光线下生产劳动,并在此条件下形成高频率呼吸、心跳的身体机制。
相反,到了晚上,人们习惯于围坐在温暖的篝火旁交流、休息,此时人们会处于低频呼吸,放松而安静的身体机制。而大多数餐厅连锁设计都是要创造安静而温馨的就餐环境,为了适应人类长期以来所形成的习惯,我们最好选用偏暖色的光源。这样,不仅在室内会形成温馨高兴的气氛,从透明的玻璃窗溢出的温暖的光线与激烈的就餐人群形成一幅幅动听的画面,还能吸引着路上的行人前来就餐。与此相比,使用白色和冷白色光源的餐厅装修设计,多少给人一种孤傲、悲惨的印象。