现代厨房是怎么样的？不得不佩服！

　　  厨房虽小，却装着天下美食，

　　  在家里，不管是谁主厨，

　　  一个好的厨房绝对能让整个烹饪过程高效节能。

　　  而在厨房中，所有的活动路线都是有套路的，只要弄清楚步骤，再结合空间动线公道安排好功能分区，那便能在使用过程中节省下不少的时间。

　　  整理一下，一顿饭的诞生过程大致会经历以下几个步骤

　　  放取食材：冰箱、储藏柜

　　  处理食材：清洗区、加工台

　　  备用食材：备餐区

　　  烹饪食材：调味品区、灶台

　　  食材装盘：装盘台

　　  那么接下来，我们就可以根据步骤来安排厨房的空间结构了

　　  1、一字型厨房

　　  对于家里是瘦长型的厨房来说，只能将所有的功能区按照公道的步骤一字排开，一条动线贯穿做饭整个流程，会让你操作起来反常方便。

　　  但一字型的厨房也存在一定的弊端，在这个空间里，你只能按照安排好的功能顺序进行，一旦流程错乱，依旧少不了的来回奔走，从而浪费时间。

　　  2、双一字型厨房

　　  走廊式厨房：是至上效的厨房布局，厨房长而窄，两侧都有空间，在走廊一侧空间足够的话，还可以设计一个温暖小餐厅。

　　  这样一来下厨时就可以左右兼顾，方便性较之一字型空间要增强不少。

　　  不过双一字型厨房的尽头若是不存在通道功能的话，那便浪费了一定的空间，这样的情况下选择U型厨房会更公道些。

　　  3、U型厨房

　　  如果家里的厨房极为方正，并且面积不小，那U型布局使用率最为高效。

　　  只要各功能衔接到位，甚至站在一定位置，不用过多走动，就能亨通做出一顿饭来。

　　  4、L型厨房

　　  同样是较为方正的空间，空间又不是很大的话，那么L型的布局最能节省空间。

　　  工作区以墙角为原点，双向展开成L型，避免一条边过长，否则会压缩操作区面积，降低做饭效率。