了解厨房发展新趋势，让家装风格与功能兼备

装修是件很繁琐的事，如果不注意，在入住后，会给居住者带来很多生活上的麻烦，那么提前知晓一些家居装修设计知识，必知厨房装修装潢的功能知识。

  

  厨房装修装潢的功能知识

  

  如何布置厨房？

  

  U型：工作区共有两处转角，和L型的功用大致相同，空间要求较大。水槽最好放在U型底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120厘米至150厘米为准，使三角形总长、总和在有效范围内。此设计可增加更多的收藏空间。

  

  从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为：食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。    
  按照厨房的功能，其装潢从三方面考虑合理安排：  
  （1）应有足够的操作空间。在厨房里，要有洗涤和配切食品，要有搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹任器具和佐料的地方，以保证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化，应尽可能合理配备，以保证现代家庭厨房拥有齐备的功能。

  

  （2）要有丰富的储存空间。一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜，吊架，合理利用一切可岢贮存物品的空间。组合柜橱常用下面部分贮存较重较大的瓶、罐、米、菜等物品，操作台前可延伸设置存放油、酱、糖等调味品及餐具的柜、架、煤气灶，水槽的下面都是可利用的存物场所。精心设计的现代组合厨具会使你存取更方便。

  

 （3）要有充分的活动空间。合理的空间布局，据专家分析，厨房里的布局是顺着食品的贮存和准备，清洗和烹调这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶，冰箱和洗涤池组成一个三角形。在建筑设计的术语中，这叫做设计三角，因为这三个功能通常要互相配合，所以要安置在最合宜的距离以节省时间人力。这三边之和以4.57-6.71米为宜，过长和过小都会影响操作。在操作时，洗涤槽和炉灶间的往复最频繁，专家建议应把这一距离调整到1.22-1.83米较为合理。水池的位置可能要由排水管道，铅管装置等来规定。

  

  为方便使用，有效利用空间，减少往复，建议把存放蔬菜的箱子，刀具，清洁剂等以洗涤池为中心存放，在炉灶旁两侧应留出足够的空间，以便于放置锅，铲、碟、盘、碗等器具。

  

  原户型中厨房面积较小，又考虑到业主比较喜欢烹饪烘焙，因此，设计师将原本的阳台改造成一个西式厨房——烘焙室，实现业主日常烘焙的愿望。而原厨房则作为中式厨房使用。中西厨房的设计，大大提升业主的生活品质，再也不用担心没地方给一家人做美美又甘旨的下午茶点心啦！ 
  功能趋势——体验厨房的二次革命
  经过厨卫宝食物废物处理器的处理，食物废物可全部进行粉碎处理，不仅减少了家务杂事，如送废物，消毒废物筒等还消除了弄脏厨房地板和走廊的恶浊废物箱和滴水废物袋的烦恼，消除了厨房中细菌的主要来源，更重要的是减少送往废物堆填区或焚化的食物废物和废物胶袋，达到了国家大力提倡的环保效果。厨卫宝食物废物处理器的奇奥设计可消除对食物残渣处理的特殊要求，让环保事业更放松。厨卫宝废物处理器助力环境保护，随着大家对该产品的了解与认识，它必将会走进千家万户，与我们一起共享美丽蓝天。
  对于普通家庭来讲，每天至多最难处理的恐怕就是厨余废物了。不仅给家庭单位造成污染，大量厨余废物的排放更是为环境保护带来挫折与障碍。而厨卫宝废物处理器的问世则为我们带来干净的厨房。厨卫宝食物废物处理器是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉腔内的食物废物粉碎后排入下水道，粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒，刀盘设有两个到四个可360度回转的冲击头，可高速粉碎废物，粉碎后的颗粒直径小于3mm，可通过排水管和下水道冲走，方便、安全、干净。更值得一提的是厨卫宝食物废物处理器没有利刃，安全、耐用、免维护，被称为清理厨房废物的好帮手。
  开放趋势——重新定义厨房格局
  现代家庭里，主妇们围着厨房转的时代已经过去，家庭做饭频率变得不再那么频繁，于是开放式厨房的比例在不断的上升。开放式厨房是指奇奥利用空间，将适用都雅的餐桌与厨房密切相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。开放式厨房营造出温暖的就餐环境，让居家生活的贴心欢快从清早开始就伴随全家人。现在我们要学习的是如何保养开放式厨房。
  原创趋势——个性设计备受关注
  不同于无差异化的装修，原创设计存在各种可能与体验。“如人饮水，冷暖自知”，根据自己家人的偏好，通过装修人员的辅助，设计出的确属于自己家庭适合自己家庭的厨房也将成为一种潮流。
  把握新的潮流，既功能又风格的趋势变革在即，你的厨房准备好了吗?