单线形厨房是最节省空间的厨房布局。烟机、灶台、水盆、抽屉、拉篮可以各司其位。每个柜子都能充分利用。但缺点在于操作台面一般不大,在墙面上利用隔板和挂钩发展空间是不错的选择。
U型布局。U型布局一般用于较大而呈方型的厨房,适合家庭成员多、收纳需求大的家庭,可放置更多的厨房电器,同时容纳多人共同备餐。U型布局的两个拐角的橱柜建议使用L型或旋转式抽屉,或直接在拐角处台面上摆放置物架,提高空间利用率。
所谓厨房工作三角区是指:厨房的烹饪区、洗涤区、和储藏区。而依据这三个区域又设计规划出四种厨房布局形式:单线型厨房、双线型厨房、U型厨房以及L型厨房。
“L”形也称半围合式布局,是目前使用比例最多的一类。“L”字形橱柜是最佳选择。一般是将水盆与灶台尽可能摆放在L形的两边。建议水盆与灶台的距离,一般以90~120厘米为宜。
U形厨房现代感十足,对厨房面积要求更高。敞开式的结构适合年轻人的风格,同时操作面积足够大,但要注意U形的两个转角处,要充挖掘转角空间利用。