厨房家具主要根据烹饪时操作的需要及其相关器具的配套和摆放位置进行确定。一般情况下,只要考虑有膳食烹饪的作业台,锅碗、盘碟及铲勺的贮藏柜或吊柜就可以了。空间大的可再行考虑一个小巧的便餐台。
一般住宅厨房的面积大多都在3-6平方米之间。且空间宽窄、窗和入口、进水与出水管道的设置都各异,因此,厨房的布置形式。通常厨房的布置形式大致有单列式、并列式、'L'式、'U'式及带台架式五种。
单列式:是指作业台沿墙摆成单列的设置形式。但长度以不超过2500mm为宜。并列式:是指两组作台以对应的方式设置,操作者在两者之间作业,中间的走动空间宽度以800-1000mm为最佳。
'L'式:将作业台沿墙呈拐角形布置,可提高空间的利用率。只是较短的一边,长度不宜小于1200mm.太短,贮藏与台面作业就无法得到有效利用。
'U'式:在厨房面积较余裕的情况下,运用'U'形布置形式,可提高空间使用率,并增加收藏面积。
在原户型中,客厅与餐厅之间有一条局促的过道,不仅看着特别别扭,而且对空间是极大的浪费。因此,将东西方向的客厅改为南北方向,客厅方向改变正好可以与楼梯间连接,空间视野立刻广阔了起来,之后,把原来的餐厅和生活阳台改成厨房和餐厅,这样一来,客厅餐厅就连城一个大空间了。