厨房设计是家庭装饰设计的一台重头戏,“厨室是家居的心脏”,这是现代家庭装饰设计的新观点,不可缺少的一日三餐使得厨房自然成了家务活动最为频繁之地;其设计是否合理、适用,是每个家庭今后日常生活生活中最能体现出来的,设计师应重中之重地考虑好设计的合理性和适用性,在考虑布局的同时你应该附带考虑今后的发展余地。
现代厨柜是指由厨柜、电器、燃气具、厨房功能用具四位一体组成的厨柜组合。其特点是将厨柜与操作台以及厨房电器和各种功能部件有机结合在一起,并按照消费者家中厨房结构、面积,以及家庭成员的个性化需求,通过整体配置、整体设计、整体施工,最后形成成套产品;实现厨房工作每一道操作程序的整体协调,并营造出优良的家庭氛围和浓郁的生活气息。现代厨柜亦称为“整体厨柜”或“整体厨房”。
所谓厨房工作三角区是指:厨房的烹饪区、洗涤区、和储藏区。而依据这三个区域又设计规划出四种厨房布局形式:单线型厨房、双线型厨房、U型厨房以及L型厨房。
厨房的电器越来越多,必须事先设计好各自的合理位置,并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括:冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等,应根据各自的功率,分别安装插座,避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外,插座均需安装漏电保护装置。