厨房如何设计才合理？禁忌厨房设计规范

厨房是我们日常烹饪美食的场所，厨房设计的便利性、实用性是关键。如若厨房设计不合理，不仅关系到家庭煮妇的做饭心情，而且厨房使用不方便，还面临着见血的风险。那么厨房设计规范有哪些？一起来看看吧。

厨房设计规范有哪些

1、合理的厨房设计技巧应满足烹饪和家务活动的基本需要，即厨房空间应足够大。因为厨房需要清洗餐具和食物，准备熟食和食物搭配，搁置餐具，周转熟食等，所以最小的厨房必须满足这些需求，是一个合理的厨房规划。

2、为了满足最小的存储空间，因为厨房是制作食物的地方，所以厨房必须储存一些必需品，如柴火、油、盐、酱、醋等。厨房也需要储存一些占用空间的炊具，所以合理的厨房设计必须满足最小的存储空间。

3、满足厨房家具和设备的安装空间。通常，厨房中使用的家具和设备对于储物柜，炉灶面，控制台和水槽是必不可少的。部分厨房还配有冰箱和微波炉等设备。因此，为了满足这些需求，并为了使厨房更卫生，美观，整洁等，大多数业主会选择安装整个厨房。一般来说，厨房台面的高度约为800-850毫米;深度约为550-00毫米;机柜的高度受用户身高和高度的限制，因此深度一般为300-350毫米。长度取决于厨房用具的大小。

4、为符合省力工作三角，其三角包括冰箱、炉灶和游泳池。这三个功能区是厨房最常用的功能区，应相互配合。安置地点应省时省力。厨房交通的主干道应尽量避开工作三角，以免影响厨房的运行。

5、为了保证通风和排烟，因为在食品生产中会产生烟尘，如果没有良好的排风和排烟，就会污染客厅、厨房环境，也会影响人类健康，所以合理的厨房设计既要有一个良好的通风口，又要安装油烟机。

6、为了确保照明和照明，只有当照明充足且照明充足时，食物才会更好，食物的味道会更好。

7、应注意防水。厨房应经常清洗食品和餐具，因此耗水量大，防水处理非常重要。

8、应合理布置管道和热水供应，因为厨房内会有一些家用电器，因此应预留更多的插座，以避免不必要的麻烦，用热水供应和使用水更方便。

以上就是厨房设计规范的相关介绍，希望可以给大家带来帮助，助大家打造一个使用、方便、卫生间的厨房。