由于现代居住空间有限,在房屋平方数不足的装修装潢过程中,厨房空间的规划往往会被局限在“能用就行”。但其实厨房是家人情感交流与创造生活乐趣一个非常重要的场所。既然无法牺牲其他空间,又想拥有一个舒适又宽敞的大厨房该怎么办呢?其实,只要经过厨房格局上的设计与陈设细节上的细心规划,改善小空间带来的封闭感,让小巧厨房同时拥有美观与功能。
7招,小厨房变身大空间:
1.空间运用:按照厨房呈现的型态与大致可分成五大类型:一字型、L型、双排型、ㄇ或U字型、中岛型。以空间占比来说,格局有限的小家庭多为前三种为主,此时放大厨房空间第一招,就是增加厨房空间的整体开放性、扩大感,例如:加大出入口、增设窗户,如果料理习惯没有太多的油烟,甚至可采用开放式的厨房设计。
2.功能规划:厨房是家中配置最为复杂的地方。大致上分为四大区块,炉台区、水槽区、吊柜区、地柜区。放大厨房空间第二招,精打细算,选择适当尺寸的厨体设计,充分利用每一块空间。例如:炉台区,主要收纳炒菜锅、大型烹调锅具、料理瓶罐等,从一开始的功能规划时,应就个人的烹调习惯、使用炉具与常用调味罐的样貌,丈量空间,以便把握每分“寸土寸金”不浪费。
3.风格选择:厨房的风格选择也是重要的一环,乡村风格、奢华风格的厨房,比较适合房屋平方数足够的室内空间的,才能展现出悠闲的氛围或奢华的气派。小厨房想要呈现放大感的第3招,尽量采用现代简约风格的厨房设计,使空间流线、视觉舒畅。
4.橱柜搭配:选用半封闭、全开放性或可穿透性的橱柜及置物架,有助于降低整体空间对视觉产生的压迫感。当然,内容物的摆放也必要整齐排列,否则会更显杂乱。
5.色彩呈现:同穿衣哲学,浅色系得以让空间放大;明亮色系则能提高视觉的明亮感与鲜活度。小厨房选择浅色系或明亮色系的门片、柜体甚至是餐具,都能使视觉空间再放大,置身其中时也能神清气爽。
6.材质加分:选用具有反射性的厨体材质,例如玻璃门板、镜面烤漆,可反射光线到整体空间,使光线明亮以增加空间的延展性。
7.灯光设计:最后,利用不同的灯光投射,来区隔厨房中不同的工作区块,除了能够“隔间”于无形,还能增加空间的层次感及变化性。